植物ハーブ

西洋ハーブ

• ブルーベリー ・・・ 濃い青紫色の果実にアントシアニン色素を含んでいます。
• イブニングプリムローズオイル ・・・ 月見草の種子からとった油脂(月見草油)で、必須脂肪酸であるリノール酸とγ-リノレン酸(GLA)を豊富に含んでいます。
• セントジョーンズワート ・・・ 特に欧米で人気の高いハーブで、ヒペルフォリンとヒペリシンという成分が含まれています。
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東洋ハーブ

• ウコン ・・・ アジア原産のショウガ科の多年草。カレーに使われるターメリックとしてなじみの深い東洋ハーブです。中国から琉球王朝に伝えられ、沖縄県が主要産地となっています。クルクミンが主要な成分です。
• キダチアロエ ・・・ 食物繊維やタンパク質、ビタミンA・B・C・Eや多糖体、ミネラルを豊富に含むハーブ。
• ザクロ ・・・ 中近東地方、イランを原産国とする落葉樹の果実。
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熱帯・亜熱帯ハーブ

• ノニ ・・・ 必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルなど140種以上の栄養素を豊富に含んだ果実です。
• ガジュツ ・・・ クルクミンをほとんど含まないものの、精油成分を数多く含みダイエットサポートでも注目のウコンです。別名、紫ウコン。
• ギムネマ ・・・ 葉に含まれる「ギムネマ酸」が主要成分の、インド原産ガガイモ科の植物。
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南米ハーブ

• マカ ・・・ 南米アンデスの高地、標高4,000m前後に育つ宿根性植物。ビタミン、ミネラル、アミノ酸といった数多くの栄養成分が豊富に含まれています。
• シモン ・・・ ブラジル原産の白さつまいも。生命力の強いイモで、ビタミン・ミネラル、特にビタミンKを豊富に含んでいます。
• キャッツクロー ・・・ 南米ペルーに自生するカギカズラ属のハーブ。インカ帝国の時代から、特に樹皮を煎じて飲用されてきました。
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海藻類

• フコイダン ・・・ 海藻類が潮の流れなどから身を守るためにつくりだすヌルヌルとした成分でバリアの役割を果たしています。
• 寒天 ・・・ テングサ、オゴノリなどの海藻を原料からできる寒天は、低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいます。
• メカブ ・・・ ワカメの茎の下部にあるひだ状の胞子のうのこと。
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