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植物ハーブ
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熱帯・亜熱帯ハーブ |
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| カテゴリーピックアップ |
- 秋ウコン
・・・ 一般的なウコンの春ウコン、秋ウコン、紫ウコンの中で最も多くクルクミンを含んでいます。
- ノニ
・・・ 必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルなど140種以上の栄養素を豊富に含んだ果実です。
- ガルシニア ・・・ インドやスリランカなど多雨地帯に自生するオトギリソウ科の果樹で、古くからカレーのスパイスなどとして利用されてきました。
- ギムネマ
・・・ 葉に含まれる「ギムネマ酸」が主要成分の、インド原産ガガイモ科の植物。
- ノコギリヤシ
・・・ 中北米に広く分布するヤシ科の植物です。脂肪酸を豊富に含むことなどからサプリメントに利用されています。
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- 青パパイヤ
・・・ 黄色く熟する前の「青いパパイヤ」は、ビタミンのほかパパインというフルーツ酵素が含まれています。
- 秋ウコン
・・・ 一般的なウコンの春ウコン、秋ウコン、紫ウコンの中で最も多くクルクミンを含んでいます。
- アフリカマンゴノキ
・・・ 中央・西アフリカやインドなどの熱帯地域に自生する常緑高木で、アフリカマンゴノキに含まれる成分が、ダイエットサポートの面で注目されています。
- ウコン
・・・ アジア原産のショウガ科の多年草。カレーに使われるターメリックとしてなじみの深い東洋ハーブです。中国から琉球王朝に伝えられ、沖縄県が主要産地となっています。クルクミンが主要な成分です。
- エビスグサ
・・・ 熱帯アジアの植物で，日本では沖縄に野生しています。種子は「はぶ茶」に使われます。
- ガジュツ
・・・ クルクミンをほとんど含まないものの、精油成分を数多く含みダイエットサポートでも注目のウコンです。別名、紫ウコン。
- ガラナ
・・・ アマゾン原産のツル性植物。種子には、カフェインやタンニンが豊富に含まれています。
- ガルシニア ・・・
インドやスリランカなど多雨地帯に自生するオトギリソウ科の果樹で、古くからカレーのスパイスなどとして利用されてきました。
- カルダモン
・・・ 南インド原産のショウガ科の多年草。種子に強く独特な香りがあり、香辛料として利用されています。
- ギムネマ
・・・ 葉に含まれる「ギムネマ酸」が主要成分の、インド原産ガガイモ科の植物。
- キャンドルブッシュ(ゴールデンキャンドル)
・・・ インドネシアやインド、南アメリカなどに広い範囲に分布するマメ科の植物で、美容やダイエットなどに人気のハーブです。
- グアバ
・・・ ビタミン類やミネラルを豊富に含み、特に果肉はビタミンCを多く含んでいます。
- クスリウコン
・・・ インドネシア原産のショウガ科の植物。秋ウコンよりクルクミンの含有量が高く人気を集めています。
- クミスクチン
・・・ シソ科の低木多年草で、東南アジアが原産、白色や薄紫色の美しい花を咲かせます。ウコン・グアバとともに沖縄の3大野草に数えられます。
- ゴーヤー ・・・ にがうりとも呼ばれる熱帯アジア原産のウリ科ニガウリ属の植物。ゴーヤーの種に摂取後共役リノール酸に変わる成分が含まれています。
- ゴツコラ
・・・ インドや東南アジアにかけて分布しているセリ科の植物です。
- コレウスフォルスコリ
・・・ インドやネパールに自生するシソ科の植物。
- サラシア
・・・ インドやスリランカなど亜熱帯地帯に自生するニシシギ科のつる性の植物。
- シナモン
・・・ クスノキ科の樹皮を剥ぎ取り乾燥させたスパイス。
- トンカットアリ
・・・ マレーシアなどの熱帯雨林に原生するハーブ。主に根を利用しますが、強い苦味があります。
- ノコギリヤシ
・・・ 中北米に広く分布するヤシ科の植物です。脂肪酸を豊富に含むことなどからサプリメントに利用されています。
- ノニ
・・・ 必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルなど140種以上の栄養素を豊富に含んだ果実です。
- パイナップル
・・・ フルーツ酵素のブロメリンが含まれています。
- ハイビスカス
・・・ アオイ科の常緑低木の植物で、ハワイの州花としても有名です。ハーブで使用されるハイビスカスはローゼル種で花びらとガクの部分を使っています。美しく鮮やかな赤色で酸味があるのが特徴です。
- 発酵ウコン(醗酵ウコン)
・・・ ウコンをサトウキビの糖分と乳酸菌により特殊醗酵させることにより、ウコン独特の苦味や香りを押さえ飲みやすくするとともに、ウコンの持つ成分を引き出したものです。
- バナバ
・・・ フィリピン、インドネシア、タイ、インドなど熱帯・亜熱帯に自生する植物です。
- パパイヤ
・・・ 黄色く熟する前の青いパパイヤに、パパインという酵素が豊富に含まれています。
- 春ウコン
・・・ ウコンの一種で別名をキョウオウといいます。4～5月に花が咲き、根は淡いクリーム色をしています。
- ヒハツエキス
・・・ ヒハツは、東南アジア原産のコショウ科の植物で、ロングペッパーとも呼ばれています。
- フーディア
・・・ 南アフリカ･カラハリ砂漠産地のサボテンに似た多肉植物。欧米で大人気のダイエット素材です。
- フェヌグリーク
・・・ 1年草のマメ科の植物で地中海地方が原産地で、古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されてきました。カレーの主原料で、香りの基となっているハーブです。
- マリーゴールド
・・・ メキシコ原産のキク科の一年草で、黄色～オレンジのきれいな花を咲かせます。カロチンやカロチノイドを含んでいます。
- マンゴー
・・・ マンゴー果実には食物繊維、ビタミン、鉄分などが豊富に含まれています。
- 紫ウコン
・・・ クルクミンをほとんど含まないものの、精油成分を数多く含んだウコンです。別名、ガジュツ。
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| 熱帯・亜熱帯ハーブカテゴリー
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