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マーシュマロウ(ウスベニタチアオイ) |
マーシュマロウ(和名:ウスベニタチアオイ)は、アオイ科のハーブです。かつてお菓子のマシュマロはマーシュマロウの根から取れるデンプンを利用して作られていました。特に粘液質を豊富に含む根がハーブとして利用されます。 |
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