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黒茶 |
黒茶は、茶葉を釜で煎り、手で揉んで製茶した緑茶に、麹菌を加えてから発酵させた「後発酵茶」です。代表的なものにプーアール茶があります。黒茶は、茶葉を固めた緊圧茶にすることも多いお茶で、また、寝かせて年数が経ったものほど、味がまろやかで貴重なお茶となります。 |
画像と商品概要(黒茶)
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