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ケフィア |
ケフィアは、カスピ海と黒海の間にあるコーカサス地方で、古くから伝わる発酵乳。数種の乳酸菌と酵母からなるケフィアグレイン(ケフィア粒)に、牛乳やヤギの乳を混ぜ合わせ、常温で発酵させると、酸味が少なく、マイルドな味わいのケフィアが出来上がります。 |
画像と商品概要(ケフィア)
画像一覧表示(ケフィア)
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