バター代わりに、ソテーやスープ、トースト、ステーキ、お菓子などに。
「GHEE EASY(ギー・イージー) グラスフェッド・ギー 100g」は、オランダ産グラスフェッドバターから作ったギーです。ヨーロッパの牧場で、天然の牧草を食べながら放牧されている牛の乳から作ったグラスフェッド・バターを100%原料としています。無塩発酵バターを伝統的な製法で18時間以上じっくりと加熱し、水分、たんぱく質、不純物をほぼ除去して作られています。
バターよりはるかに高い香りと味わいがあり、ソテーやスープ、トースト、ステーキ、お菓子など、「バターの替わり」として、美味しくお使いいただけます。
ギー について
発酵無塩バターから水分やタンパク質を取り除いた純粋な油です。共益リノール酸や、中鎖脂肪酸、ビタミンA、ビタミンEなどの栄養素が含まれています。
グラスフェッド について
グラスフェッドは、自然の環境で放牧された、天然の牧草で飼育された牛のことです。GHEE EASYは、グラスフェッドで育った、牛の乳からできたバターのみを使用しています。
GHEE EASY(ギー・イージー) グラスフェッド・ギー 100g のお召し上がり方
- トーストに塗って
焼きたてのトーストにギーを塗って食べるだけ。
ギーを使って食パンや薄切りパンをフライパンでソテーしてもOK。
フレンチトーストやパンケーキに使うのもオススメです。
- 完全無欠コーヒー
欧米で爆発的人気のコーヒー。
100mlのコーヒーに対して、小さじ1杯のグラスフェッド・ギーを加え、よく混ぜて完全に溶かします。毎朝飲んでパワフルで健康的な1日を。
- 炒め物・ソテーに
食べやすい大きさに切った野菜やキノコをギーで炒めるだけ。ギーは塩にも醤油にも相性バッチリです。簡単に作れますが、健康的でご飯がすすむ一品です。また、ギーは鶏肉や牛肉、魚にもよくあいます。
- スープやカレーに
いつものスープやカレーの仕上げに、ティースプーン１杯のギーを垂らすだけで、味と香りにグッと深みが出ます。本格派の方は、鍋にギーを入れて中火で炒めてから作るのもオススメです。
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