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カカオポリフェノールが1袋(45g)に1,705mg。
カカオは、学名｢テオブロマ・カカオ｣と呼ばれるアオギリ科の植物。カカオの実の中にあるカカオ豆を水に浸けて発酵させたものが、ココアやチョコレートの原料となります。カカオには、カカオポリフェノールや食物繊維、カリウム･マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
カカオとココアは似ていますが、カカオは植物名、ココアはカカオ豆を主原料とする食品名です。
｢カカオ粉100% 45g｣は、天然のカカオポリフェノール、食物繊維などのカカオの成分を損なわないまま、脂肪分を1%以下にカットしたカカオパウダーです。カカオポリフェノールが1袋(45g)に1,705mgも含まれています。
ココアパウダーに比べて脂肪分が少ないので、カロリーも控え目。
牛乳やヨーグルトに混ぜたり、デザート作りなどココアパウダーのようにご利用下さい。
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カカオ粉100% 45g のお召し上がり方
ミルクカカオの作り方
1.カップに｢カカオ粉をスプーン2杯（約3g)｣と｢牛乳約10ml｣を入れ、ダマがなくなるまでよく練ります。
2.牛乳を約190mlをカップに入れて、よくかき混ぜたら出来上がり。
(甘さが足りない方は、お好みで蜂蜜を入れてください。）
その他のお召し上がり方
ヨーグルト、シリアル、アイスクリームなどにお好みの量を入れて良くかき混ぜてお召し上がり下さい。
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