国内産はだか麦をふんだんに使った、独特の味と香りの長崎みそ。
「チョーコー 長崎みそ 1kg」は、国内産はだか麦を使用した、くせのないあっさりとした風味と上品な香味が特徴の麦みそです。厳選した原料とチョーコーの伝統技術により、長崎みそ独特の味と香りをお召し上がりいただけます。熟成後に熱処理や保存料を使用していない『生みそ』ですので、新鮮な風味と香りをご賞味いただけます。1kg入り。
500g入りの「チョーコー 長崎みそ
500g」は、こちら。
麦味噌(麦みそ) について
麦味噌は大豆と大麦またははだか麦を発酵・熟成させてつくられる味噌です。麦味噌は、九州全域、山口県、愛媛県で主に消費されている味噌で、塩分が低く香りや甘みが強いのが特徴です。
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