もちもちした食感が楽しめるもち麦。
「もち麦 300g」は、愛媛県道後平野産のモチ性の品種である大麦(裸麦)です。
もち麦は、古くから水の少ない地域で、もち米の代替品として栽培されてきました。もち麦は、穀物の中でも、特に食物繊維が豊富に含まれるほか、βグルカンも豊富に含まれています。また、糖質が少なく、ヘルシーな穀物として注目されています。お米に混ぜて炊くだけで、手軽にお召し上がりいただけます。もちもちとした食感をお楽しみください。
もち麦 300g のお召し上がり方
お米1合に対し、大さじ1杯が目安。水の分量は白米よりも少し多め。吸水時間をたっぷりととって炊いてください。
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