健康フーズ うの花ドライ 100g

健康フーズ うの花ドライ 100g

国産の大豆をそのまま丸ごと原料としてつくった「おから」を、特殊製法で使いやすい粉末に仕上げました。食物繊維が豊富で様々なお料理にお使いいただけます。

販売価格 \268 (税込\289) メーカー希望小売価格 \302(税込) (4%OFF)
発売元:健康フーズ

商品の発送予定:通常2〜5日以内に発送

内容量:100g

おすすめ度 ★★★★☆
商品コード: PK401010

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水で戻すと、かさが約5倍となります。

「健康フーズ うの花ドライ 100g」は、国産の大豆を丸ごと原料とした「おから」を、特殊熱風乾燥で使いやすい粉末タイプに仕上げたうの花です。食物繊維が豊富で様々なお料理にお使いいただけます。水で戻すと約5倍に増えます。

和風うの花いり の作り方

  1. 鶏もも(50g)を、1cmは幅に細切りする。
  2. 人参・ごぼう・ゆでたけのこ(合わせて100g)は、それぞれ2-3cmの細切り、干ししいたけ(3枚)は戻してうす切りにする。
  3. 油揚げ(1枚)は熱湯で油抜きし3cmの細切りに、ねぎ(1/2本)は小口に切る。
  4. ごま油で1・2・3の油揚げをしんなりするまで炒める。
  5. 4にだし汁(カップ2)、酒・みりん・しょうゆ(各大さじ2)、砂糖(大さじ1)、塩(小さじ1/4)を加え2-3分煮る。
  6. 乾燥おから(本品40g)をふり入れ、中火で4-5分、余分な煮汁がなくなるまで煮た後、ねぎを加えて混ぜる。卵をときほぐして入れ、ひと混ぜして火を止めたらでき上がり。

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原材料

国産大豆

栄養成分表 100gあたり

エネルギー
416kcal
たんぱく質
24.0g
脂質
14.3g
糖質
48.8g
ナトリウム
8mg
食物繊維
41.4g
カルシウム
280mg

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