天然酢

カテゴリーピックアップ
  • 黒酢 ・・・ 米や玄米を原料とし、発酵・熟成に1〜3年と長い期間をかける醸造酢。熟成期間を長くおくことで麹菌や乳酸菌の作用が進み、うま味や香りが強くなります。
  • 香酢 ・・・ 100%天然の穀物を使用し、専用のカメの中で時間をかけて発酵させた黒酢の一種。アミノ酸含有量は、米酢の10倍以上。ダイエット食品としても注目されています。
  • もろみ酢 ・・・ 沖縄の名産品である「泡盛」の製造過程でできる“もろみ”を原料とした天然醸造酢。クエン酸、アミノ酸が豊富で、注目を集めています。
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  • 柿酢 ・・・ 柿を発酵熟成させた果実酢。
  • きび酢(さとうきび酢) ・・・ さとうきびを発酵させた醸造酢。ナトリウムが少なくまろやかでほんのりと甘い香りがします。
  • 黒酢 注目 ・・・ 米や玄米を原料とし、発酵・熟成に1〜3年と長い期間をかける醸造酢。熟成期間を長くおくことで麹菌や乳酸菌の作用が進み、うま味や香りが強くなります。
  • 玄米黒酢 ・・・ 玄米を原料とし、壷の中でじっくりと1年以上かけて糖化・発酵させ、麹菌や乳酸菌の作用により琥珀色に熟成した醸造酢。
  • 香酢 注目 ・・・ 100%天然の穀物を使用し、専用のカメの中で時間をかけて発酵させた黒酢の一種。アミノ酸含有量は、米酢の10倍以上。ダイエット食品としても注目されています。
  • しそ酢(シソ酢) ・・・ 青しそや赤しそをお酢に漬け込んで、しそのエキスを引き出したお酢。
  • ブルーベリー酢 ・・・ ブルーベリーを原料とするアントシアニンなどの健康成分を含む健康酢。
  • もろみ酢 注目 ・・・ 沖縄の名産品である「泡盛」の製造過程でできる“もろみ”を原料とした天然醸造酢。クエン酸、アミノ酸が豊富で、注目を集めています。
  • 老陳酢 ・・・ 雑穀高梁(こうりゃん)に、大麦とエンドウ豆を発酵させたものを加えて発酵させた黒酢。中国4大名酢のひとつに数えられ、中国山西省が主原産地です。

天然酢カテゴリー おすすめ商品

おいしい香酢 500mlおいしい香酢 500ml
中国江蘇省恒順集団有限公司が製造した鎮江香酢100%使用品。3年間じっくり寝かせ、アミノ酸を豊富に含んだ香り豊かな香酢です。
沖縄産もろみ酢無糖900ml沖縄産もろみ酢無糖900ml
沖縄最古の泡盛酒造所でつくられたもろみ酢。自然の製法でクエン酸を豊富に含みます。すっきりとした無糖タイプで人気の高いもろみ酢です。
ヨコ井の真黒酢ヨコ井の真黒酢
中国伝承の「固体発酵法」による豊かな味わい、豊富なアミノ酸含有量を誇る本格黒酢。日本で唯一の製造法でつくられる真黒酢の豊かな味わいをご賞味ください。
久米島の久米仙 琉球黒麹もろみ酢 900ml久米島の久米仙 琉球黒麹もろみ酢 900ml
沖縄産の黒糖入りでマイルドなおいしさが人気のもろみ酢。天然アミノ酸・クエン酸が豊富です。ご家族みなさまの健康維持におすすめいたします。

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