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梅丹 古式梅肉エキス 280g

古式梅肉エキス 280g

南高梅の青梅を丁寧に長時間煮詰めてペースト状にしました。青梅1kgからたった20gしかとれない梅肉の濃縮エキスです。

販売価格 \8,100 (税込\8,748) メーカー希望小売価格 \10,800(税込) (19%OFF)
製造元:梅丹本舗

内容量:280g
サイズ(奥行×横幅×高さ):75×75×127(mm)
1日量(目安):3g(ティースプーン約1杯分)
使用の目安:約93日間

おすすめ度 ★★★★☆
商品コード: PK500210

取扱いを終了いたしました。

大正14年創業。梅肉エキスは、日本の伝統的な健康食品です。


「梅丹 古式梅肉エキス 280g」は、紀州南高梅の青梅の絞り汁を昔ながらの製法で長時間丁寧に煮詰め、梅の成分がしっかりつまった濃縮エキスです。青梅1kgからとれるこの梅肉エキスは、たった20gしかありません。梅肉エキスには、今話題のクエン酸を中心とした有機酸がたっぷり含まれているほか、梅独特の「ムメフラール」というサラサラ成分としても有名な成分が含まれています。梅肉エキスは、江戸時代から食されてきた日本の伝統的な健康食品です。栄養補助食品として、1日3gを目安としてお召し上がりください。お子様からご年配の方まで、ご家族みなさまで梅肉エキスジュースや、お料理にと幅広くご利用下さい。

梅丹 古式梅肉エキス 90gもございます。

梅肉エキスジュースの作り方


梅肉エキス1、黒砂糖(またはハチミツ)8〜10の割合でお水を少し入れ熱を加えて、濃縮ジュースを作ります。冬はお湯で、夏は冷たいお水でうすめてお飲みください。さわやかな飲みごこちです。

お料理にもお使いいただけます


梅肉エキス10gを1合の醤油で溶くと、コクのある梅肉エキス醤油が出来上がります。煮魚や焼き魚に、冷奴やそうめんのタレに、なべ物に使うポン酢にも、梅肉エキスの醤油を加えると、いっそう風味が上がります。

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原材料

青梅

栄養成分表 100gあたり

エネルギー
274kcal
たんぱく質
8.7g
脂質
0.2g
糖質
11.8g
ナトリウム
10mg
有機酸(クエン酸換算)
51〜58g

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最新更新日 2019/10/02

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