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食物繊維

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  • 寒天 ・・・ テングサ、オゴノリなどの海藻を原料からできる寒天は、低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいます。
  • キトサン ・・・ カニやエビの甲羅などから抽出される成分で、動物性の食物繊維の一種です。
  • 食物繊維 ・・・ 消化酵素で消化されない食品中の難消化成分の総称です。
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  • イヌリン ・・・ 菊芋などキク科の植物に多く含まれる水溶性の食物繊維です。
  • 寒天 注目 ・・・ テングサ、オゴノリなどの海藻を原料からできる寒天は、低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいます。
  • 寒天ダイエット ・・・ 海藻からつくられる寒天は、ローカロリーのうえ食物繊維を豊富に含んでいます。
  • キトサン ・・・ カニやエビの甲羅などから抽出される成分で、動物性の食物繊維の一種です。
  • キノコキトサン ・・・ 食用のキノコから抽出された成分で、β-グルカンと複合したキノコのキトサン。
  • 粉寒天 ・・・ 寒天を粉末化して調理などに利用しやすくしたもの。
  • サイリウム ・・・ オオバコ科のサイリウムという植物の種子からできる水溶性の食物繊維。
  • 食物繊維 ・・・ 消化酵素で消化されない食品中の難消化成分の総称です。
  • 水溶性食物繊維 ・・・ 水に溶ける性質をもった食物繊維。ビフィズス菌などの栄養分となります。


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