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ユーグレナ(ミドリムシ) |
| ユーグレナ(ミドリムシ)は、数億年前から地球に存在する藻類の一種。自ら運動する動物的性質と、葉緑体を持ち、光合成を行う植物性性質を併せ持った微生物です。日本の水田などにも生息するユーグレナ(ミドリムシ)は、栄養価が高く、必須アミノ酸全てを含むアミノ酸、ビタミン、ミネラル、DHA･EPAを含む脂肪酸、葉緑素、そしてβ-グルカンの高分子体であるパラミロンを含んだ理想的な食品ともいえます。現在、さまざまな用途での利用の研究が進められています。 |
画像と商品概要(ユーグレナ(ミドリムシ))
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